miperto - Fragen stellen. Experten antworten.

Frage - Gemüse


Spargel schälen

Ist es nur ein Mythos das man Spargel vom Kopf her schälen sollte?
20.921 Aufrufe - Frage aus PLZ 10319

2 ANTWORTEN

Fragen und Antworten -  Bettina Bartaune aus BerlinDas Schälen des Spargels von oben nach unten habe ich auch so von meiner Mutter übernommen. Am unteren Ende des Spargels sollen Bitterstoffe sein, die man beim Schälen von unten nach oben über die gesamte Spargelstange zieht.
Ob das wissenschaftlich belegt ist, kann ich nicht sagen, habe mir ehrlich gesagt auch noch keine Gedanken darüber gemacht.

Einfach beide Varianten probieren
2
Antwort ist nicht rechtsverbindlich. Keine Gewähr für Aktualität oder Vollständigkeit.
KOMMENTAR VERFASSEN
Fragen und Antworten -  Elisabeth Schulte aus SwisttalHallo, der Spagel kann auch andersherum geschält werden. Nur läuft man dann in Gefahr die Kopf "zu beschädigen". Gurken sollte man allerdings immer vom Kopf zum Siel (wenn man das so sagen kann :) ) schälen, da das eine Ende etwas Bitterstoffe enthält, die nicht über den Rest der Gurke beim Schälvorgang gelangen sollen. Viel Genuß beim Spagelessen! 4
Antwort ist nicht rechtsverbindlich. Keine Gewähr für Aktualität oder Vollständigkeit.
KOMMENTAR VERFASSEN

Frage teilen

Gerade gelesen


Surfen & Kiten

Materialkosten beim Kiten
Welches Material benötige ich zum Kitesur...

4.099 AUFRUFE 1 ANTWORT


Körper & Geist

Frühsport im Alltag
Ich habe ein sehr wichtige Frage. Sei...

24.685 AUFRUFE 2 ANTWORTEN


Personal Training

Nach dem Sport was essen?
Was sollte ich am besten nach dem Sport (...

10.379 AUFRUFE 1 ANTWORT 1 KOMMENTAR

Neue Fragen


Surfen & Kiten

Materialkosten beim Kiten
Welches Material benötige ich zum Kitesur...

4.099 AUFRUFE 1 ANTWORT


Familienurlaub

Strandurlaub in Canada
Wir wollten ursprünglich in die USA. Alle...

5.222 AUFRUFE 1 ANTWORT


Ernährung

Kinder vegan ernähren?
In unserer Kita wird überlegt ob veganes ...

18.610 AUFRUFE 3 ANTWORTEN

Beliebte Fragen


Aktienfonds

In Aktien investieren
Ich möchte einen kleinen 5-stelligen Barb...

24.226 AUFRUFE 2 ANTWORTEN


Finanzplanung

Kauf einer Eigentumswohnung
Hallo, ich plane zusammen mit meiner Lebe...

39.089 AUFRUFE 7 ANTWORTEN


Wein

Wein kaufen und aufheben
Ist es möglich einen gekauften Wein zu Ha...

11.545 AUFRUFE 1 ANTWORT