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Frage - Wein, Champagner, Sekt


Wein kaufen und aufheben

Ist es möglich einen gekauften Wein zu Hause über einen längeren Zeitraum zu lagern damit dieser im Wert steigt?
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Fragen und Antworten -  Niko Miosga aus FrankfurtHallo,

es gibt durchaus Weine die einige Jahre gelagert werden sollten, weil sie das Potenzial haben noch besser zu werden. Andere Weine sind nicht dafür ausgelegt durch Lagerung an Kontur zu gewinnen. Als Faustformel könnte man vielleicht sagen, dass Weine die zuvor lange gereift sind, auch anschließend gut zu lagern sind. Ein Reserva beispielsweise reift in Spanien in der Regel 12 Monate im Fass und 24 Monate in der Flasche bevor er überhaupt auf den Markt kommt. Bei richtiger Lagerung erreichen solche Weine ihren Zenit oft erst nach 10-15 Jahren. Es gibt neue Spitzenweine denen werden mögliche Lagerzeiten von 50 Jahren vorausgesagt. Auch eine Wertsteigerung kann damit verbunden sein, in wenigen Einzelfällen kann der Wert vom Neupreis um 100 € / Flasche auf einen Rekordpreis von 10.000 € in einer Weinauktion steigen. Allerdings muss man hier sagen, dass man sich über jeden einzelnen Wein informieren muss was bisher auf dem Markt erzielt worden ist. Neben der richtigen Lagerung ist die Wertsteigerung von vielen weiteren Faktoren abhängig wie zB dem Jahrgang, dem Weingut uvm. 6
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